Tag: La Cucina delle Nonne

O Convita receberá pela segunda vez o Selo Municipal de Direitos Humanos e Diversidade, selo de reconhecimento conferido pela Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Cidadania que tem o objetivo de valorizar e incentivar iniciativas relacionadas aos Direitos Humanos voltadas à igualdade racial, pessoas idosas, diversidade de gênero e sexualidade, imigrantes, entre outras, em especial, para práticas inovadoras que sirvam como inspiração para outras instituições e possam ser replicadas.

Em 2020, o Convita recebeu esse reconhecimento pelo projeto “Convita: Frente de combate à solidão durante o isolamento social na pandemia de COVID-19”, e em 2022, fomos contemplados com o selo no projeto “La Cucina delle Nonne – a culinária afetiva do Convita”.

O La Cucina delle Nonne teve início em 2021, em formato virtual, por conta da pandemia de covid-19, e em 2022 os encontros tornaram-se híbridos, com transmissão em nosso canal do youtube “Família Convita”.

O projeto tem o objetivo de promover, disseminar e valorizar a produção sociocultural da pessoa idosa, a fim de, por meio de receitas de famílias, possam compartilhar suas histórias e memórias através dos estímulos sensoriais proporcionados pela comida, inspirados pelo conceito de comfort food.

O encontro acontece mensalmente e sempre é conduzido por uma nonna(o) convidada(o) que compartilha sua receita de família, e com a mediação da nossa equipe técnica, conta suas histórias e memórias afetivas com a receita compartilhada, envolvendo os aromas e sabores que despertam essas memórias, gerando um bate papo com as pessoas idosas participantes presencialmente e virtualmente, entre eles, familiares e amigos que estão distantes, em outras cidades e países.

Até o momento, foram 11 encontros com a participação de 09 nonnas e 01 nonno, que compartilharam suas receitas e histórias com muita generosidade.

Agradecemos a nossa equipe técnica pela criação, implantação e desenvolvimento desse projeto; às pessoas idosas que acreditaram no nosso projeto e compartilharam suas receitas e histórias, às Sras. Rosina, Darci, Maria, Therezinha, Janete, Tereza, Leila, Zelina, Diva e Sr. San.

Agradecemos especialmente ao Grupo La Pastina por estar com a gente em vários momentos, doando produtos e kits que são utilizados nas receitas e entregues aos participantes presenciais, tornando nosso evento ainda mais especial.

Informações: 11 3283 1350

Comida é cultura e o seu preparo pode ser um ato de celebração às origens, histórias e memórias, aspectos que tornam as receitas que compartilhamos ao longo da vida repletas de afetos. Cozinhar é um desafio e com o passar dos anos, a cada experiência, promove estímulos que nos direcionam à criatividade e a ressignificação dos sentidos, proporcionando-nos a vivência de novos aromas, sabores e histórias.

Inspirados na relevância da comida enquanto aspecto sociocultural, iniciamos no mês de agosto de 2021, o projeto La Cucina delle Nonne, como uma estratégia de oportunizar momentos de aprendizado permeados por trocas de experiências, reforço dos vínculos afetivos e a valorização cultural ítalo-brasileira, com experiências que foram passadas de geração em geração por nonnas e nonnos.

Inicialmente, o projeto está acontecerá mensalmente, em formato online por conta da pandemia de covi-19, e será transmitido pelo canal do youtube “Família Convita” diretamente da nossa sede.

A nossa convidada especial para a estreia do projeto foi a nonna Rosina Guastamacchia, participante das atividades do centro de convivência, e com muita simpatia e generosidade compartilhou sua receita de família, um saboroso “Macarrão à Carbonara”.

Durante a transmissão interativa, a nonna tirou as dúvidas dos participantes online, assim como recebeu o apoio e elogios de sua família, no Brasil e Itália, tornando esse momento ainda mais especial.

Agradecemos o apoio do Grupo La Pastina que doou pacotes de macarrão e molho de tomate que serão entregues aos participantes do projeto.

Para assistir o primeiro encontro do projeto, clique aqui.

Confira a receita do Macarrão à Carbonara! Clique aqui.